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東海近辺のライフログ。
この前、新小岩の一燈に行ってきた。
複数の口コミのグルメサイトで、東京で1番うまいラーメン屋とされるお店。

お店に入るまでに40分かかりましたよ。
行列は日常茶飯事らしく、接客と客さばきも手慣れたもの。

注文はつけ麺にトッピングのチャーシュー。
麺はバッキボキ、スープは濃厚で麺に絡む。スープの中にはつみれ、チャーシューは真空低温調理された鶏と豚があり、調理にも非常に手がかかっているし、味の面でも満足度が高い。
6504af54.jpeg
てか、さすがに旨い。ビジュアル的に麺と肉の旨そうなオーラがかなりのインパクト。調理の仕方や追求する方向性は最先端を行っていて、いろんな層から評価が高いのも頷ける。
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個人的には麺が固すぎて後半噛むのがつらかったのと、すぐに冷めてしまうスープが残念だったので、あつ盛りができるならやってみたいかな。近くにあれば並んでいない時を狙っていろんなメニューを頼んでみたいのだが、あの行列が行く気力を粉砕してくれる。旨い店ってのも、善し悪しだね。
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無題
今回の隊長さんの写真もとても美味しそうだな…と思ってたら、なんと新小岩なのですね♪
一燈の近くを何度も自転車で通り過ぎていましたが、東京で1番うまいラーメン屋があるなんて気付きませんでしたっ。

今度、子どもと一緒に行ってみようと思います!
はな 2012/09/06 (Thu) 21:46 編集
無題
まあ、だいたいいつものガムトキのブログみたいに、食いもんばっかのブログになってきたな。

しかしラーメン食うのに40分待つとか・・・。
オレには絶対無理だな。

まあ、ガムトキとはまた串かつでも食いに行きてーな。
王子 2012/09/06 (Thu) 22:44 編集
無題
>王子

俺はゴルフしないからな。

前に大阪でメシ食ったのも10年近く前か、懐かしいな。今月と来月ぐらいに大阪に出張に行く機会ありそうだけど、どうせ広島なんだろ? 無理じゃん。
たいちょ 2012/09/07 (Fri) 16:50 編集
無題
>はなさん

新小岩、なかなか美味しいラーメン屋が多いそうで。常時並ぶお店らしいですけど、店頭には「お子様連れの方、大歓迎」という張り紙も見ました。あの店のテキパキとした接客だからこそ謳える文句かもしれません。

行列の少ないときがあれば、お勧めできます
たいちょ 2012/09/07 (Fri) 16:54 編集
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