トルコ料理っておいしいですよね。
帰ってから気づきましたけど、中華料理、フランス料理と並ぶ『世界三大料理』だとか。
まあ、もちろん旅行中、ずっと料理を楽しんだわけですが、トマト、ナスがベースになって、豆、キュウリなどがふんだんに使われた料理はおいしいんですが、どうもパターンが酷似していてイタリア料理とかのほうが、世界三大料理に合うような気もしました。いや、おいしかったですけどね。

中でも一番安心して食べられるのは、キョフテーでした。 要するにトルコ風ハンバーグなわけですが、濃厚なジューシーさが非常に美味いわけでして、旅行中に何度も食べました。

あと、トルコ料理と言うと、ヨーグルトが有名ですね。 これは飲むヨーグルトのほうですが、他には食事にかけるヨーグルトなどもあり、非常に楽しめました。

あとは大味だけど、トルコ歌菓子も中々旨かったです。 右端のプディングを食べました。これはライスプディングのようで、思ったよりも牛乳と米の味が強かったような気がします。おいしかったですけどね。

こんな店で買いました。

もちろん、トルコを代表するケバブ料理も食べましたよ。 おしかったです。