■3月22日夜
ワンスンデクッパプ＠新村九月山


職員に勧められた新村九月山のスンデ7000w。
黒いスンデではなく、白いスンデで中身も春雨中心ではないと聞いていた
ので期待していたが、ちょっと量的には期待を裏切られたものの、内容は
舐めていたよりは良かった。特に色んな部位の入った内臓系は味もよく、
堅くなりがちな部位が柔らかいままで煮込まれているのが良かった。
その辺が長く人気店として続く理由なのかな。



まあ、地方にある「常に変わらない量と安さと味」という点からすると、ここ
数年間で値上げもしているようだし、具の量がやや少ないのを考えると
良店ではあるものの、絶賛はできないかも。もう少しドヤ街でのほうが
泥臭いスンデが食えるかも。今度は鐘閣辺りの底辺街にでもいくかな。