■3月20日夜
鴨焼き定食10000w

友人がおごってくれました。有難いね。副菜の多さを楽しむ料理という感じ。
エゴマの葉の切れ味が鋭くて最高だった。日本で食べると、どうも風味が
足りないし、シャキッとしてないのが多いけど、ここのは新鮮で独特の味が
バッチリ生きていて感動。

エゴマだけでなく色んな種類の生野菜、和え野菜、煮野菜が食べられるのが
素晴らしい。日本でこれだけ揃えようと思ったらどれだけお金がかかるか……。


鴨肉は燻製にしているものだったためか、ハムのような味わいでそこそこと
いった感じ。ちゃんと焼き肉的な感じで食べるとまた違うんだろうけど。

ただ、心おきなく野菜で包んで食べれたのはよかった。久しぶりに純粋な
韓国料理が楽しめました。